ទឹក​ស៊ុប​មាន់ ••• See comments Edit post Tuesday, April 20, 2021

៙ គ្រឿងផ្សំ ៖

១- ឆ្អឹង​មាន់ ឬ សាច់​មាន់ ( Chicken / bone ) : 250-300 ក្រាម

២- ឃិនឆាយ ( Celery ) : 1 ធាង

៣- ការ៉ុត ( Carrot ) : 1 មើម

៤- ខ្ទឹមបារាំង ( Onion ) : 1 មើម

៥- អំបិល ( Salt ) : 1 ស.ក

៦- ម្រេចខ្មៅ ( Black pepper ) : 10 គ្រាប់

៧- វ៉ាន់ស៊ុយ​បារាំង ( Parsley ) : 3-4 ធាង

៨- ស្លឹក​បេលីវ ( Bay leave ) : 2 សន្លឹក (ប្រើ​ដូច​ស្លឹក​ក្រូចសើច)

៩- ខ្ទឹមស ( Clove garlic ) : 2 កំពឹស

១០- ទឹក ( Water ) : 2 លីត្រ

៙ វិធី​ធ្វើ ៖

១- មាន់​លាង​ទឹក​អោយ​ស្អាត យក​ទៅ​ស្រុស 3-4 នាទី រួច​ស្រង់​មាន់​យក​ទៅ​លាង​ម្ដងទៀត អោយ​ស្អាត ដើម្បី​អោយ​អស់​ក្អែល (ជាតិ​ខ្លាញ់ និង ឈាម) ។

២- ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ជាមួយ​បន្លែ​ទាំងអស់ ចាក់​ទឹក​ចូល រម្ងាស់​រយៈពេល 3 ម៉ោង (មាន់​ធម្មតា) ។ តែ​សម្រាប់​មាន់​ស៊ុប (ចាស់​ហើយ​ស្វិត) ត្រូវ​ប្រើ​រយៈពេល 5-6 ម៉ោង (មាន់​កាន់​តែ​ស្វិត ស្ងោរ​កាន់តែ​យូរ គឺ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់) ។ មិនមែន​ឆ្ងាញ់​សាច់​មាន់​ទេ តែ​ទឹកស៊ុប​ឆ្ងាញ់ ! ។

___________

ប្រភព​ពី camlocation

Your article is considered as a recommendation for our article. The article template you are editing will be reviewed and updated on the blog if it is perfect !

EDIT ARTICLE ---------------------------------------- <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGIjD8KSB6RW5H0xUD8VwwFhZfqcyWI1SobypOD8gSWoNJktj0Sovcru7jgPraFWXYIBzMdENYgxzvEKaAcRJ3DxOfMQ3oS20jy0sprheoKFJJEnL9iVWlQCJ1k5b0l5yPuwaW47ne6d8/s760/k3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="422" data-original-width="760" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGIjD8KSB6RW5H0xUD8VwwFhZfqcyWI1SobypOD8gSWoNJktj0Sovcru7jgPraFWXYIBzMdENYgxzvEKaAcRJ3DxOfMQ3oS20jy0sprheoKFJJEnL9iVWlQCJ1k5b0l5yPuwaW47ne6d8/w640-h356/k3.png" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><span style="color: #ff00fe; font-size: x-large;">៙ គ្រឿងផ្សំ ៖</span></p><p>១- ឆ្អឹង​មាន់ ឬ សាច់​មាន់ ( Chicken / bone ) : 250-300 ក្រាម</p><p>២- ឃិនឆាយ ( Celery ) : 1 ធាង</p><p>៣- ការ៉ុត ( Carrot ) : 1 មើម</p><p>៤- ខ្ទឹមបារាំង ( Onion ) : 1 មើម</p><p>៥- អំបិល ( Salt ) : 1 ស.ក</p><p>៦- ម្រេចខ្មៅ ( Black pepper ) : 10 គ្រាប់</p><p>៧- វ៉ាន់ស៊ុយ​បារាំង ( Parsley ) : 3-4 ធាង</p><p>៨- ស្លឹក​បេលីវ ( Bay leave ) : 2 សន្លឹក (ប្រើ​ដូច​ស្លឹក​ក្រូចសើច)</p><p>៩- ខ្ទឹមស ( Clove garlic ) : 2 កំពឹស</p><p>១០- ទឹក ( Water ) : 2 លីត្រ</p><p><span style="color: #2b00fe; font-size: x-large;">៙ វិធី​ធ្វើ ៖</span></p><p>១- មាន់​លាង​ទឹក​អោយ​ស្អាត យក​ទៅ​ស្រុស 3-4 នាទី រួច​ស្រង់​មាន់​យក​ទៅ​លាង​ម្ដងទៀត អោយ​ស្អាត ដើម្បី​អោយ​អស់​ក្អែល (ជាតិ​ខ្លាញ់ និង ឈាម) ។</p><p>២- ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ជាមួយ​បន្លែ​ទាំងអស់ ចាក់​ទឹក​ចូល រម្ងាស់​រយៈពេល 3 ម៉ោង (មាន់​ធម្មតា) ។ តែ​សម្រាប់​មាន់​ស៊ុប (ចាស់​ហើយ​ស្វិត) ត្រូវ​ប្រើ​រយៈពេល 5-6 ម៉ោង (មាន់​កាន់​តែ​ស្វិត ស្ងោរ​កាន់តែ​យូរ គឺ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់) ។ មិនមែន​ឆ្ងាញ់​សាច់​មាន់​ទេ តែ​ទឹកស៊ុប​ឆ្ងាញ់ ! ។</p><p>___________</p><p>ប្រភព​ពី camlocation</p> ARE NOT

Like

0 comment

Share

tag: #ចុងភៅខ្មែរ